現在到全聯這種超市其實已經可以發現有很多素食食品可以選購囉~
找素食食品變得簡單，可見吃素人口越來越受ˇ大廠的重視了~
感受到全聯的友善~ 唉唷~ 小七你可以也加油一下嗎?
今天選了三個在全聯冷凍櫃找到的素˙食˙水˙餃!!!
分別是天恩鮮蔬素水餃(香椿口味)、義美素食水餃、奇美手工素食水餃。
水餃是我們家常在家懶得煮飯、忘記買菜時的主婦密友，半夜肚子餓時填飽肚子的好夥伴，
滾水下鍋不用多久，就可以吃到的、稍微像樣的食物，少了他怎麼可以?
所以食品篇的第一篇就替各位素友來比較一下素水餃差別在哪邊，
下列是大概的評比方式說明:
1. 把光寶抓來參與此次數水餃大評比的品嘗，用盲試的方法，品嘗前無法得知水餃的品牌。
2. 因為每顆的大小不好表現，所以小光用電子秤幫各位秤下水餃的重量，
在水餃保持冷凍的狀態下一次秤三顆，再取得平均數據做為較公平的參考
3. 煮水餃的時間、步驟都按照水餃包裝後面的指示進行，使用碼表計時，讓結果較公信些。
4. 品嘗時為了排除醬料的影響，所以都不沾醬、直接食用
首先登場的是天恩鮮蔬水餃的包裝:
白底配上鮮活的綠色，還有封面看似香酥的煎餃，賣相挺好的，香椿口味
天恩鮮蔬素水餃全聯每包重量440g售價75元
小光每次買食品，都必定會翻看後面的成分表，
確保沒有明明清楚地標明了有添加物卻自己不小心吃下肚的窘境，
也避免味蕾長時間化學調味劑的欺騙還以為是美食來著。
天恩鮮蔬素水餃內含物有:高麗菜、大豆纖維(未註明是否非基因改造)、
乳清蛋白、紅蘿蔔、香菇、香椿醬、糖、鹽、麵粉
天恩鮮蔬素水餃三顆秤起來是70g，即每顆約23g左右，
大致符合包裝上每顆20g的標誌說明，
形狀呈長型、有皺褶較明顯
接下來就要進鍋子了~
唷呼~打了那麼久好餓阿!
天恩的說明是，滾水狀態直接丟入冷凍的水餃，
然後在關小火煮到沸騰約3分鐘即可食用
可是我照著步驟煮出來，水餃皮上面還有一點點白白的~
白白的....白白的.!!!....分明一副跟我不熟的樣子
幸好放一下就消失了，不知是我的怨念還是餘熱讓他熟了吧?
這款水餃看起來扁扁的、有點沒精神的樣子
來曬一下切面照好了
切面部分看出餡料是屬於較細碎的口感，稍微一點糊糊的
雖說是香椿口味可是跟印象中的新鮮香椿風味還是難免有一段差距，
皮的部分還OK，就是冷凍水餃該有樣子，沒有特別好或是差
整體來說外觀狹長、口感較軟、味道像傳統的素食
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